紅酒什么時候喝最好？
午后
一般來說,，喝紅酒的最佳時間是在每天下午2時以后,，此時飲酒會比較安全。因為上午幾個小時中,，胃中分解酒精的酶濃度低,，飲用酒時更容易被身體吸收，這樣血液中的酒精濃度升高,，會對身體器官造成較大傷害,。此外，空腹、感冒或情緒激動時也不宜飲酒,，尤其是白酒,，以免心血管受損害。
睡前
自古以來,，睡前飲酒就作為促進睡眠的方法之一,。研究表明，少量酒精對大腦起抑制作用,，可以使人昏昏欲睡,。所以，你還在為失眠而發(fā)愁嗎,？不如每天睡前來一杯葡萄酒吧,！
與其它酒類不同，紅酒由于是由葡萄釀造,，其中還含有葡萄多酚和睡眠輔助激素——褪黑素,。
睡前喝一杯紅酒，可以舒緩身體壓力,、調(diào)節(jié)情緒,，還能輔助睡眠，所謂好處多多,。但必須注意的是,，紅酒也含有酒精，喝得太多反而會影響睡眠質(zhì)量以至損害身體健康,，建議每天睡前飲用50ml的紅酒較為適宜,，切莫貪杯。
紅酒一次喝多少量最好,？
人體肝臟每天能代謝的酒精約為每公斤體重1克,。一個60公斤體重的人每天允許攝入的酒精量應限制在60克以下。低于60公斤體重者應相應減少,，最好掌握在45克左右,。換算成各種成品酒應為：60度白酒50克、啤酒1公斤,、威士忌250毫升,。紅葡萄酒雖有益健康，但也不可飲用過量,，以每天2至3杯為佳,。
為什么男女適宜的飲酒量不一樣,？
因為通常男士體液多比較容易出汗,，能夠代謝更多的酒精。女士體液少，所以不適合多喝,。有些報道說是跟體重有關(guān),，重的人比輕的人能喝得多些。東方人和西方人承受酒精的能力也是不同的,。
一般不建議嬰兒和兒童喝酒,，因為他們的心臟尚未完全發(fā)育，酒精會對內(nèi)臟產(chǎn)生傷害,。孕婦和開車的人也是不適宜喝酒的,。
喝紅酒的最佳佐菜是啥？
空腹飲酒有損健康,，選擇理想的佐菜既可飽口福,，又可減少酒精之害。從酒精的代謝規(guī)律看,，最佳佐菜當推高蛋白和含維生素多的食物,。如新鮮蔬菜、鮮魚,、瘦肉,、豆類、蛋類等,。注意,，切忌用咸魚、香腸,、臘肉下酒,，因為此類熏臘食品含有大量色素與亞硝胺，與酒精發(fā)生反應,，不僅傷肝,，而且損害口腔與食道黏膜，甚至誘發(fā)癌癥,。
紅酒的飲用方法：
拿酒：紅酒的味道很受溫度影響,，因此要盡量減少手部與酒瓶的接觸。拿酒時要用拇指頂著瓶底,，四指指尖輕壓瓶身使之平衡,，這樣可以讓溫度最高的手心遠離酒瓶。
倒酒：紅酒放置久了總會有一些沉淀在瓶底,，這些沉淀會影響酒的口感,，因此倒酒時要均勻用力，讓酒柔和地倒出,，不要搖起瓶底的沉淀,。一般倒完后，瓶底要留下大概兩厘米高的酒不喝。
搖酒：搖酒可以把紅酒未完全"醒"來的酒味充分散發(fā),，讓酒更醇厚,，同時也可以把紅酒的香味最大限度地揮灑出來，香氣四溢,。
醒酒：這是喝紅酒一大重要步驟,，就是在寬敞的容器中，把紅酒靜置一段時間,，讓紅酒與空氣充分接觸,，把剛開啟的紅酒中酸、澀,、薄等缺點去掉,。這種做法叫做醒酒，所用的寬敞容器就叫做"醒酒器",。一般來說,，靜置半小時便是最佳飲用時間，而年份越久遠的紅酒則需要越長的時間,。但注意掌握分寸,，不能過久，否則會氧化過度,，再喝則無味,。
喝酒：中國的白酒烈，燒喉,，因此要一口干,。而紅酒不同，充分醒酒后的紅酒味道醇厚,，變化多端,，啜一口以后在口腔里充分回旋，讓舌頭的各方面不停觸摸紅酒,，會發(fā)現(xiàn)它有著千變?nèi)f化的味感,，吞下后才能回味無窮，這樣才能體會到紅酒的真正魅力,。喝紅酒不要加雪碧,，會沖淡酒的味道，影響酒的醇美,。紅酒可以飯前喝,，也可以飯后喝，最好還是口腔里留有充分的味覺,。
